Catégorie : séjours au Hourc
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Stages de cueillette et cuisine sauvages 2022
Comme chaque année, le Hourc propose une série de quatre dimanches autour de la cueillette et la cuisine sauvage. Ces rencontres vont nous permettre d’apprendre à reconnaitre, à connaitre les propriétés et à cuisiner les plantes sauvages tout au long de la belle saison. Chaque stage traitera de plantes et de recettes différentes, n’hésitez pas…
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Cueillette et cuisine sauvage, architecture de montagne, autonomie énergétique…. Les stages reprennent dès la fin du confinement !!
Tous les matins ces jours-ci on se le dit, on se le répète « On a fait le bon choix ! » le choix de la liberté, bien en prise avec notre vie. Grange foraine, c’est la vie en dehors du village, juste en périphérie. Pas une vie repliée sur elle même, mais une vie bien ancrée…
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Stages 2019 : cueillette et cuisine sauvage
Comme chaque année, le Hourc propose une série de cinq dimanches autour de la cueillette et la cuisine sauvage. Ces rencontres vont nous permettre d’apprendre à reconnaitre, à connaitre les propriétés et à cuisiner les plantes sauvages tout au long de la belle saison. Chaque stage traitera de plantes et de recettes différentes, n’hésitez pas…
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Un projet de restauration pour un futur durable
Pour la série de portraits qu’il rédige pour la Nouvelle République des Pyrénées et la Dépêche, le journaliste Ioan Bessières nous a rendu visite au début de cet été. Voici le bel article fruit de cette rencontre. « Fred et Jen se sont lancés il y a 6 ans, dans la restauration d’une grange foraine. En…
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Séjours et vacances au Hourc
Aout est un mois merveilleux nous le savons, mais malheureusement les réservations pour un séjour, un après midi conseil au Hourc sont closes jusqu’au 12 septembre. Mais rassurez vous, l’été Indien au Hourc est la plus belle saison, les couleurs automnales rouge et or habillent la forêt, et nous ré-ouvrons nos portes le 12 septembre…
