Au début, la ressource semblait inépuisable : ronces et ajoncs, saules et noisetiers, genévriers et bruyères s’étendaient sur les pentes de la vallée dans une luxuriante abondance. Mais nous avons vite constaté l’efficacité des chèvres quand il s’agit de débroussailler. La broussaille à faible distance de la ferme a subit une attaque en règle et … Lire la suite Pâturage et Alimentation
LES SOINS Les soins que nous apportons aux chèvres concernent en réalité bien plus que les chèvres, puisque nos caprins s’insèrent dans un cycle lié à la végétation de la vallée, où l’amendement, les molécules chimiques, les parasites, et la pression du troupeau participent à sculpter, modifier et maintenir l’écosystème, qui maintient en retour les … Lire la suite Chèvres des Pyrénées : les soins
Cette saison 2021 est celle du démarrage de la production fromagère et celle de la reprise des chantiers collectifs. L’occasion de bâtir quelque chose de beau, d’échanger, de partager de bons repas, de discuter à bâton rompu sur nos engagements, sur le monde tel qu’il va, sur le vivant et notre rapport à lui, sur … Lire la suite Chantier collectif
C’est ce que ma grand mère me disait… et il faut toujours écouter sa grand mère ! On s’est habitué aux quatres derniers hivers très doux, avec très peu de chute de neige, et cette année nous comptions rentrer les boules de foin manquantes courant janvier… et bien c’était trop tard, avec quelques 50cm de … Lire la suite Quand on a pas de tête on a des jambes !
Grange Foraine 