Mois : janvier 2021
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Chantier collectif
Cette saison 2021 est celle du démarrage de la production fromagère et celle de la reprise des chantiers collectifs. L’occasion de bâtir quelque chose de beau, d’échanger, de partager de bons repas, de discuter à bâton rompu sur nos engagements, sur le monde tel qu’il va, sur le vivant et notre rapport à lui, sur…
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Quand on a pas de tête on a des jambes !
C’est ce que ma grand mère me disait… et il faut toujours écouter sa grand mère ! On s’est habitué aux quatres derniers hivers très doux, avec très peu de chute de neige, et cette année nous comptions rentrer les boules de foin manquantes courant janvier… et bien c’était trop tard, avec quelques 50cm de…
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Charpente et couverture de la chèvrerie
Nous avons terminé la reprise de charpente de la nouvelle grange qui accueille les chèvres. Cette grange foraine est une pièce de patrimoine mais c’est aussi notre outil de travail. Alors nous allons encore une fois garder le meilleur de cette construction vernaculaire et la faire évoluer pour quelle s’intègre au mieux dans son environnement…
