Stages au Hourc

ouest

Nous avons créé grangeforaine.com pour partager notre expérience et mettre à disposition le plus d’informations possibles sur la restauration des granges et la vie en autonomie dans des sites isolées.  Mais pour bien se rendre compte des différentes étapes, des processus impliqués et des transformations qui accompagnent ce mode de vie il est encore mieux de venir voir sur place, et de pouvoir discuter de vive voix !

Nous proposons donc des après-midi conseil personnalisées pour entrer en détail sur votre projet ainsi que sur notre expérience, ainsi que des stages collectifs d’information générale sur les thèmes suivants :

  • restauration
  • autonomie énergétique
  • cueillette et cuisine sauvage

 

Tarifs :

L’après-midi conseil personnalisé : 80€

Stage collectif : 30€ par personne.  Le stage se confirme à partir de 5 personnes inscrites.

Pour vous inscrire :

lehourc@gmail.com

06 30 73 20 90 / 06 35 92 10 91

 

La restauration d’une grange foraine :

luz silenciosa

Nous aborderons les critères de recherche, les procédures de changement de destination, les techniques de restauration à mettre en œuvre, le choix des matériaux, des ressources disponibles.

Ainsi nous parcourons les différentes étapes de la restauration :

  • Que regarder pendant les visites de granges à vendre
  • Le contenu du dossier de changement de destination
  • Les différents postes de travail pendant la restauration
  • Les possibilités de faire soi-même
  • Les caractéristiques et propriétés des matériaux utilisables (essences de bois, chaux, pierre, etc)
  • L’intégration respectueuse dans un site naturel

 

L’autonomie énergétique :

facade Nuit

Nous aborderons les modes de fournitures électriques alternatives, l’acheminement d’eau, le chauffage, l’assainissement écologique, le potager en permaculture, et tout ceci avec une visée de zéro impact sur la nature.

L’occasion de découvrir que l’autonomie en tout confort est réalisable :

• la fourniture électrique du Hourc ainsi que l’eau chaude sanitaire est assurée par une installation mixte d’hydroélectricité et de photovoltaïque, consistant en une micro-centrale hydroélectrique PowerSpout (1 kW), et  2 m2 de panneaux photovoltaïques (480 Wc) alimentant des batteries.
• le traitement des eaux grises se fait par géo-épuration dans le verger.
• cendres, déchets végétaux et résidus des toilettes sèches sont  compostés et enrichissent pâturages, potager et arbres fruitiers.
• le chauffage et la cuisine se font au bois grâce à un performant poêle canadien Bullerjan et à une cuisinière à bois .
• le jardin en permaculture fournit une partie des légumes consommés, marié à une pratique de cueillette de plantes sauvages.
• les aliments frais sont conservés grâce au leyté traditionnel (placard frigo refroidi par l’eau de source) ainsi que de multiples techniques de conservations tout aussi traditionnelles : lacto-fermentation, conserves, séchage…

 

La cueillette et la cuisine sauvage :

stage cueillette

Nous sortirons dans la vallée du Hourc pour apprendre à reconnaître et à connaître les propriétés des plantes sauvages de saison, et reviendrons à la grange du Hourc pour cuisiner et partager un repas sauvage ensemble.  Tout au long de la belle saison, nous découvrirons des plantes et des recettes différentes, ainsi que des préparations en médecine douce, n’hésitez pas à revenir plusieurs fois!a

Un aperçu des plantes que nous allons déguster dans l’année :

  • ortie
  • pulmonaire
  • lierre terrestre
  • conifères
  • sureau
  • achillée mille-feuille
  • rumex
  • reine-des-près
  • marjolaine sauvage
  • consoude
  • thym serpolet
  • pissenlit
  • chardon
  • ronce
  • plantain
  • faines
  • cynorrhodon
  • gentiane
  • prunelles
  • châtaignes
  • champignons sauvages

et d’autres encore!